Bakats.

Idag har det bakats här hemma. Så idag har det luktat nybakat i hela huset :-) Var några som ville ha receptet så här kommer det. En liten varning behöver dock utdelas. De är syndigt goda :-)

Saffransknutar med vit choklad!

• 48 st

• 2,5 Tim inkl jäsning och gräddning

Degen

• 2 kuvert med saffran à 0,5 g

• 1 sockerbit

• 50 jäst

• 200 g smör

• 5 dl mjölk

• 1,5 dl vit sirap

• 1 ägg

• 0,5 tsk salt

• 17-18 dl vetemjöl

Fyllning

• 100-200 g rumsvarmt smör 

• 200 g vit choklad 

Topping

• 1 ägg

• 1 nypa salt

• 1 dl flagad mandel

• Florsocker

1. Stöt saffranet med sockerbiten i en mortel.

2. Smula jästen i en degbunke. Smält smöret och rör i mjölken. Häll degspadet över jästen. Rör om så att den löser sig. Tillsätt saffran, sirap, ägg, salt och mjöl. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa övertäckt i ca 1 timme.

3. Sätt ut bullformar på 2 plåtar. Dela dagen i två delar och kavla ut till stora plattor à 45x30 cm. Bre smöret över degen. Grovriv chokladen och strö över. Vik degen på tre, på längden. Skär i strimlor, vrid ihop till knutar och lägg i bakformarna. Låt jäsa i 20-30 min.

4. Sätt under tiden ugnen på 225 . Vispa upp ägget med en nypa salt, då blir det mer lättflytande. Pensla bullarna med ägg och strö över mandeln. Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter.

5. Låt svalna på galler under bakduk, Sikta gärna över florsocker när bullarna ska serveras. Går utmärkt att frysa.

Jag utesluter alltid mandel då majoriteten här hemma inte gillar det. Ibland har jag lite pärlsocker på istället. 

Trevlig helg på er där ute. 

Kram

 

Tatuering ❤️

Ja idag var det äntligen dags :-) Redan ett par dagar efter att mamma hade lämnat oss här på jorden kände jag att jag ville tatuera något som symboliserade henne och pappa. Efter lite tänkande kom jag på att jag skulle använda deras namnteckningar. Pappas var ju lätt, var ju bara att be honom skriva. Mammas var dock lite svårare men efter lite letande bland papper hittade jag en som var i bra storlek. Kände även att jag ville ha något som symboliserade oss tre syskon samt Ludvig och Milla. Nej Macke fick inte vara med i den. Jag vet jag är hemsk :-) Inte i en egen iaf men tänker att han är med i de båda hjärtarna som symbolisera barnen :-) 

Så nu sitter denna fina skapelse på min vänstra underarm och jag är verkligen jättenöjd. Den är gjord på Sick Boys här i stan och kan verkligen rekommendera det stället. 

Har även hunnit med ett besök hos frisören idag. Blev inte så mycket taget på längden då jag ska försöka spara ut till lite längre hår nu men det tunnades rejält. Skönt för har grymt tjockt hår enligt frisören. Blev även lite slingor för att livs upp håret lite :-)

Lite av det jag har hittat på under min semesterdag och imorgon är det dags att jobba igen. 

Här hemma fortsätter Macke med att bygga på lekstugan. Snart har den alla 4 väggarna på plats:-) Badrummet ligget lite på is just nu då vi väntar på elektrikerna men förhoppningsvis kommer de nästa vecka och gör färdigt. 

Ha de gott där ute och ta hand om er❤️

Kram 

Oj oj!!

Upptäckte precis att det är en månad sen jag skrev något sist :-( Energin har helt enkelt inte funnits till att skriva något. Jobbet har tagit alldeles för mycket energi med kvällsmöten och massa annat och energin som har varit över har jag lagt på familjen ❤️

Men här kommer iaf en halvkort uppdatering :-)

Allt är bra med oss och med badrummet börjar vi nu se slutet. Imorgon kommer rörläggaren och ska koppla in golvvärme, handfat, tvättmaskin, toa och dusch. Sen ska de sista skåpen sättas på plats och därefter är det dags för elektrikern att komma och koppla in de sista lamporna. Wii ska bli så skönt att kunna tvätta hemma igen och slippa skicka iväg tvätten till pappa. 

Med lekstugan går det också framåt. Den har ju legat lite på is sista tiden men nu är taket klart så det klarar vintern och till helgen ska förmodligen panelen på. Så sakta men säkert :-)

Med barnen är allt bra. Ludvig trivs kanon i förskoleklassen men är lite sur över att inte få gå på fritids men efter jul så. Han har börjat på kompisgrupp en eftermiddag i veckan i församlingshemmet och det tycker han är skoj. 

Nöjd kille med ett av sina byggen :-)

Idag har han varit på den årliga kontrollen på ögon. De ser inga "men" efter den långa syrgasbehandlingen han fick när han föddes så de släpper de helt nu men däremot har han möjligtvis ett litet brytningsfel. Inget de ville göra något åt nu men ska dit efter jul igen och kolla igen. 

Med Milla är allt finfint. Hon röjer runt här hemma och har äntligen insett fördelarna med att hålla i flaskan själv vår lilla lata madam :-) Hon springer mer eller mindre utefter möblerna nu men att stå själv gör hon bara några enstaka sekunder än. Ska hon gå vill hon gärna hålla i båda händerna annars sätter hon sig på rumpan och tjurar för humör har hon :-) Hmm undrar vem hon fått det i från :-)

Klättrar gör hon också och det gäller att ha koll på henne annars kan man hitta henne som nedan 

En ny familjemedlem har vi fått också, en fyrbent liten röd sak som lyssnar till namnet Sylvester och som är ca 15 v och full av bus. Så han och barnen har riktigt skoj ihop. 

Ska vara utekatt men än så länge är han bara inne men håller på att vänja honom vid att vara ute :-)

Ha de gott där ute och ta hand om er ❤️

Kram 

Brev till Milla!

Hej vår lilla trollunge!

När jag skriver detta ligger du och sover sött i din säng utan ditt täcke. Det har du nämligen sparkat av dig, precis som du gör varje kväll :-)

Idag är det ingen vanlig dag ska du veta utan det är din födelsedag och du har fyllt hela 1 år och är minsann en väldigt bestämd ettårig. Tänk att för exakt 365 dagar sen satt jag och pappa och mös med dig på neonatal och var nyblivna tvåbarnsföräldrar. Ludvig visste inte då att han hade blivit storebror utan det fick han veta dagen efter när er pappa kom och hämtade honom hos mormor och morfar för att han skulle få komma och hälsa på dig. En stoltare storebror har jag nog aldrig sett ❤

Vi började dagen med gröt och fralla till frukost och du fick faktiskt även smaka lite oboy. Du var lite skeptisk i början men sen blev du vansinnig när din pappa tog bort den för dig. Efter frukosten var det dags för paketöppning och du fick en Bobby Car från mig, pappa och Ludvig plus en telefon från Ludvig. Båda sakerna testade du direkt och framför allt telefonen verkade bli en klar favorit :-)

Dagen fortsatte sedan med kalas här hemma tillsammans med morfar, moster med sambo, farmor och farfar, faster med man och dina två kusiner på pappas sida. Din morbror kunde tyvärr inte komma då han hade blivit sjuk men får träffa han en annan dag.

På kalaset smaskade vi på kanelbullar som morfar hade bakat, lite andra kakor och sen avslutade vi med jordgubbstårta. Och precis som när Ludvig fyllde 1 år så fick du en egen bit att äta själv med händerna :-) Blev lite kladdigt men vad för det man fyller ju bara ett en gång :-) När fikan var slut var det dags att öppna fler paket. Du fick bland annat duplo, en spargris och djurklossar som låter när man sätter ihop dom. 

Efter att kalaset var slut åkte du, jag, Ludvig och moster med sambo in till Wämöparken och gick en runda på barnloppisen men det enda vi hittade var ett par byxor till dig och sen två bilar som Ludvig ville ha. Stannade en liten stund i lekparken innan vi körde hem till pappa igen. 

Nu ikväll har vi bara tagit det lugnt och laddat batterierna inför Ludvigs barnkalas som han ska ha imorgon. 

Innan jag avslutar här tänkte jag bara skriva lite om vad du har lärt dig sen sist jag skrev till dig och vad du gillar nu. 

• Vinka gjorde du för första gången ordentligt idag (iaf när jag sett det)

• Du öppnade även skåpen i köket för första gången idag. Inte riktigt lika roligt som vinkningen :-)

• Du gillar att klappa händerna och din favoritlek misstänker vi är tittut eller att busa med Ludvig.

• Du är lite busig mot storebror ibland när han bygger för då kryper du fram och ta sönder men det löser han numera genom att bygga murar med hjälp av lådorna vi har leksakerna i :-)

• Tand nr 7 är uppe och nr 8 håller på att komma igenom. 

• Du gillar det mesta i matväg men framför allt hemlagad mat och då gärna fisk. Även majskrokar och minimariekex är stora favoriter. 

• Kryper gör du i en jädra fart och att klättra upp i trappan hade du gjort jämt om inte grinden hade varit i vägen. 

• Du vill även gärna gå men då ska vi hålla dig i handen och helst i båda även om du de sista dagarna börjat bli lite "tuffare" och ibland nöjer dig med en. 

• "Prata" gör du mer eller mindre hela tiden och mamma, pappa, där hör vi dig säga och det andra låter mer och mer som ord för varje dag som går. 

Vi hoppas att du har haft en helt underbar födelsedag och att du kommer få många framöver.

❤Vi älskar dig❤

Många kramar från mamma, pappa och storebror Ludvig. 

Premiär :-)

Nu har Ludvig gjort sin premiär på fritidsgården och deras minidisco :-) Det var en förväntansfull kille jag lämnade av 

och en väldigt trött kille jag hämtade hem två timmar senare. Tog inte många minuter på soffan innan han somnade för natten. Är ansträngande att gå på disco. Enligt honom själv hade han inte dansat men kul hade han haft och det är huvudsaken ju :-)

Imorgon är det en stor dag här hemma så blir snart sängen här snart för att samla energi inför helgen så natti natti :-)

Ha de gott där ute och ta hand om er❤

Kram 

Halvvägs:-)

Ja nu har onsdagen passerat och med det halva (arbets)veckan. På jobbet kommer jag in mer och mer i allt och börjat få lite kläm på barngruppen :-) 

Hemma flyter allt på också, ja om vi bortser från badrummet som sen i söndags stått väldigt still då Macke och hans pappa fixade det sista med isoleringen i golvet och annat småplock. Kan inte göra mer nu då vi väntar på rörläggaren som Macke har jagat sen förra veckan och som han först idag fick tag på :-( Måste veta vad vi ska ha för golvskivor så vi kan köpa det och fortsätta men något svar får vi inte. Så nu har rörläggaren fått en deadline till imorgon och har han inte svarat då så ber vi om en räkning på det de gjort och sen ringer vi en annan firma. Segt när det liksom inte händer något :-(

Men annars flyter det på hemma som sagt. Ludvig är i skolan om dagarna och Macke och Milla har mystid hemma ❤ 

Ikväll på tal om något helt annat har jag verkligen chockat min stackars kropp med först ett steppass och sen ett pass med flow tonic. Kan ju säga att det redan känns lite i kroppen så ska bli intressant att se hur morgondagen och framför allt fredagen kommer kännas :-) Men skönt att vara igång igen och tanken är att jag ska köra båda passen varje onsdag i den mån det går i förhållande till jobbet. Som tur är har jag grannen också som drar med mig. Jag behöver lite draghjälp annars är risken att jag slutar efter ett tag men så ska det inte bli denna gång. Känn ingen press kära granne :-)

Resten av veckan är det fullt upp. Imorgon jobba jag länge och sen ska vi ha kvällsmöte direkt efter. På fredag slutat jag tidigt så då ska jag och Ludvig åka och köpa lite presenter och lite saker till kalas x 2 för på lördag fyller Milla 1 år. Vet inte riktigt vad som har hänt med tiden men så är det iaf :-) På lördag blir det således ettårskalas och på söndagen är det sen dags för Ludvigs sexårskalas med kompisarna. Misstänker att vi kommer vara rätt slut på söndag kväll men när det är såna här trevligheter gör det inget :-)

Ha de gott där ute och ta hand om et❤

Kram

Bilder från dagen :-)

Idag har vi varit på Barnens gård i det härliga vädret. Var Nordea som hade en dag för sina kunder så de bjöd på inträdet och sen hade de lite saker inne på området. Bland annat gick en lila maskot runt på området och pratade med barnen och bjöd på karameller. Ludvig var inte så intresserad av godiset men han ville gärna ha några kramar av den :-) Vi klappade massa djur, lekte, badade och sen åkte Macke och barnen hölass medan jag fick en kvart för mig själv på gräsmattan i solen :-) Har haft en underbart rolig dag som vi avslutade i kvällen tillsammans med grannarna. Barnen lekte och vi vuxna drack kaffe och satt och pratade. Lika trevligt som vanligt :-)

               Bilder från dagen :-)

Imorgon ska Macke och hans pappa fortsätta i badrummet. Alla rör är nu framdragna så nu ska det dit ny isolering och plast i golvet innan de första golvskivorna ska läggas på plats. Sakta men säkert går det framåt :-) Ska bli så skönt med ett ordentligt badrum igen. Lite segt att inte kunna tvätta hemma. 

Nej nu ropar kudden på mig. Zzzz

Ha de gott där ute och ta hand om er❤

Kram